【餐饮设计】餐厅门头如何做到有吸引力丨上野樱花料理

能见度、识别度、吸引度最关键！

一家餐厅的客人往往分两种，认识你的、不认识你的。对大部分餐厅来说，那些不认识你的“流动客”，又至少能为餐厅贡献一半以上的营业额。

跟你早早认识的那部分老客往往更在意你的内在，一种可预期的服务。但跟你不认识的呢？就像交朋友一样，一定就是先通过外表了。

开店的人没有人觉得店头不重要吧？门头作为一个店铺或品牌的主要外部标志，很大程度上反应了品牌的性质与特征。