希望阿婆牛杂能注入新的活力,以一个新的面貌出现在街坊面前。
Brand Design | Zoe、Lili、F⊙H
Interior Design | Allen、Egg
Photography | Wallace、Guy、Shark

▲阿婆牛杂升级后店面
阿婆牛杂该以一个怎样的新样貌面世?
我们希望在重新塑造它的时候,
也能保持着它原有的地道感,
让消费者感受到这个品牌散发出来原有的人情味。
【 VIS 品牌视觉识别系统 】

▲品牌主LOGO
阿婆由街头小吃升级成为品牌店,
我们第一步就是把阿婆牛杂牌匾化,
既与市面上的盗版店区别开来,
也让阿婆牛杂缺失多年的招牌挂出来,
让她更像一个“老字号品牌”,而非公共名词。

▲品牌中英文标识
此方案的构思重点是「 历史的味道 」,
广州街坊对于阿婆牛杂特有的记忆和情怀从未消逝,
设计师也希望运用一种有记忆味道的字型呈现阿婆牛杂,
因此特地选用八十年代手工凿字喷绘的街头招牌风格字型,
进行中文与英文标志的设计。

▲品牌辅助图形与色彩搭配组合
有记忆的色彩
我们从阿婆摆摊必定会用的围裙中提取了现在的阿婆孔雀绿,
同时搭配具有年代感的米黄、暗红和浅金作为品牌辅助,
表达品牌的浓郁的复古情调。

品牌制服更玩遍阿婆元素,
阿婆标志色围裙、领巾、民间殿堂级补丁拼接T-SHIRT…
将品牌的阿婆年代感血统表现得淋漓尽致,又不失新国潮感觉。

▲品牌周边物料延展
阿婆牛杂的周边物料,
把老搪瓷饭盒、粮票、老黄历这些老物件再设计,
引发消费者的集体回忆,
阿婆牛杂可能你没尝过,
但这些老物件都是如阿婆牛杂一样,
陪伴着消费者成长又即将消失。

阿婆牛杂,一个让广州人熟知的老一辈美食的味道,
在空间设计上我们一直在思考到底怎么样才是最正宗、新旧交替的阿婆牛杂店铺的形象,
最终的定案我们回归了初心,
回归了那个时代质朴的记忆。

在店面上,设计师搜集老广州的集体城市记忆。
牌坊必定是广州老城街道的重要特征,
同时花砖、马赛克亦是代表了八九十年代的历史文化风貌。
而霓虹灯招牌在当时充斥着各大街头小巷,
代表着了旧时代的繁华。
一台推车一位阿婆承载了陪伴着街坊30年成长的老广美味。
这些元素组合起来,
再现老广州八九十年代的街景风味。

▲店铺外立面
店铺门面进行减法,
摒弃传统水泥、厚重木材的惯用形式,
利用框架构成的形式表达现代工艺对旧时代记忆的承载。
冰裂陶瓷马赛克新的材料旧的做法,
新旧交替的表达,
融合了品牌的调性又凸显精致的传达。
霓虹灯招牌搭配阿婆一直以来围裙的颜色,
无疑是一种匠心的延续。
整体店面重新定义了复古生活情怀和当代空间设计的微妙关系。

店内提炼出「民间殿堂级」选用制作成为金漆招牌模样,
代表这三十年里,
阿婆牛杂在广州街坊心中是如此一个神圣地位。
在老广的心目中,阿婆牛杂是最美味和难以忘怀的,
而在这个时代,
阿婆牛杂更应该上升成为味觉与视觉并重的美食品牌。

经典的铁闸配合主创设计师亲手绘画的墙绘,
既表达了设计师对手艺人的尊重也重现了街头经典的既视感。

马赛克瓷砖与铁闸折叠门,
充满老广街头市井味道,
红绿色彩有极具视觉冲击感,
全新的空间设计,
不落窠臼的复古演绎,
让阿婆牛杂在新时代的街头也能脱颖而出,
吸引更多年轻消费者的眼球。

牛杂车简单直观的烙印用在了前台,
锈铁透露着岁月的痕迹,
新的传承,旧的味道。
运用凿字喷漆工艺,
喷上神圣的「阿婆牛杂,匠心传承」,
提醒着食客这才是走出芳村的正牌阿婆牛杂。

▲店面牛杂车
我们为阿婆牛杂披上一身靓丽的新装,
让这个复古经典的品牌国潮一把,
继续传扬,继续抒写街头传奇。

▲品牌文化视觉拍摄
整体品牌文化的视觉拍摄传达了阿婆牛杂匠心传承,良心制作,
味道品质三十年不变的主题,
引发消费行动,
并赋予品牌美与商业的价值。

▲周边产品时尚照拍摄
本辑拍摄时尚优雅与传统物件相互配合,
展现阿婆牛杂品牌新的活力,新的演绎,
致力让品牌能受到更多都市年轻一族和复古潮流爱好者的追捧。

希望经过重新设计的阿婆牛杂,
迸发出来的活力,
能继续陪伴着消费者走入下一个三十年。